Sopa de Zanahoria
Ingredientes: Eye round steak Cilantro (1/4 manojo) Cebolla (1/4) una zanahoria de las grandes en trozos Mantequilla Proceso: 1. Cocer la carne junto a todos los ingredientes a fuego medio por unos 25 min. 2. Licuar la zanahoria y la mitad de la carne 3. En una cacerola agregar la mantequilla y agregar lo liquado 4. Pruebo de sal. 5. Usar la carne restante para salpicon